Мы работаем с 9:00 до 21:00
Адрес: пр-т Голосеевский, 60
второе парадное, г. Киев
(ЖК Park Avenue)
ст. метро «Голосеевская»
(050) 420 99 20
(044) 206 04 40
Большинство из тех, кто следит за фигурой и состоянием своего тела, исключают из программы питания картофель, хлеб и макароны. Существует мнение, якобы эти продукты способствуют появлению лишних килограммов. Однако не стоит навсегда забывать об этих продуктах. Почему картошка, хлеб и макароны должны присутствовать в рационе, чем они полезны и как правильно их употреблять рассказывает диетолог салона красоты Beauty Story Ирина Булгакова.
Почему многие считают, что картошку, хлеб и макароны нельзя кушать тем, кто следит за весом? Действительно ли нужно отказаться от этих продуктов?
— Дело в том, что если хлеб и макароны приготовлены из муки высшего сорта, то они являются продуктами с высоким гликемическим индексом. А картофель многие сразу представляют в жаренном виде, да еще и на масле, от которого калорийность этого овоща взлетает в разы. Но эти продукты зря вычеркнули из рациона человека, который хочет быть стройным. Да, простые углеводы действительно лучше исключить на период снижения веса, а для поддержания здоровья – сократить до минимума. А вот сложные углеводы – это совсем другое дело. Сложные углеводы – это наши помощники, так как они надолго дарят ощущение сытости.
Чем картофель, хлеб и макароны полезны для здоровья?
— Эти продукты – кладезь витаминов и минералов. Картофель – один из основных источников витамина С, крахмала, клетчатки, калия, кремния, брома, йода, марганца и других веществ, необходимых для хорошего обмена веществ.
Главная польза цельнозерновой муки, из которой изготовляются макароны и хлеб, заключается в наличии в ее составе всех компонентов пшеничного зерна. Состав цельнозерновой муки содержит витамины группы В, витамин Е, Н, кальций, марганец, железо, хром. Эти элементы оказывают благотворное и оздоравливающее воздействие на кровеносную, сердечно-сосудистую, пищеварительную системы организма. Пищевые волокна, содержащиеся в сортах муки грубого помола, способствуют очищению кишечника и препятствуют развитию дисбактериоза. А это и есть здоровье всего организма, в том числе ногтей, волос, кожи.
Какие сорта макарон, хлеба и картошки самые полезные и безопасные для фигуры?
— Самыми полезными считаются макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Хлеб должен быть бездрожжевой цельнозерновой. А самый полезный и вкусный картофель – домашний, выращенный без химических удобрений.
В каких количествах лучше употреблять эти продукты, чтобы не навредить фигуре?
— Очень важно следить за объемами. Хлеб можно кушать не более 2-х раз в день, 30 гр за прием. Макароны или картофель – не более 1-го раза в день, 70-120 гр за прием. Также нельзя объединять хлеб и картофель в одном приеме пищи.
В каком виде лучше употреблять эти продукты? Как правильно их приготовить?
— Макароны можно отварить и приготовить с морепродуктами. Помните, любое добавление жира, увеличит калорийность продукта. Поэтому если ваша цель снижение веса, учитывайте этот факт при расчете своего дневного рациона.
К сложным углеводам всегда добавляйте не менее 150 гр овощей. Они способствуют более качественному усвоению полезных веществ и выводу из организма продуктов распада.
Мы есть то, что мы едим. Заботьтесь о своем теле, ведь вам с ним еще долго шагать по жизни!
Салон красоты Beauty Story заботится не только о внешней красоте, но и о вашем здоровье и внутреннем состоянии.
Поэтому, в нашем салоне регулярно проводятся дни диетологии с Ириной Булгаковой. Будьте уверены, Ирина подберет для вас индивидуальный рацион питания и даст полезные рекомендации, благодаря которым вы надолго сохраните молодость и красоту, а также улучшите качество своей жизни.
Больше интересного – на нашем
Telegram-канале
